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饮食中心全面做好新学期开学准备工作


[本站讯]近期,饮食管理服务中心规划落实2009年各项工作任务,全面做好新学期开学准备工作。
2月16日至18日,中心分别召开专题工作座谈会。各餐饮部向中心领导班子汇报了2009年工作计划和新学期开学准备情况,围绕提升伙食质量、提高服务水平、加强队伍建设、确保卫生安全、改善供餐结构、拓展服务项目等进行了深入地讨论研究,进一步明确目标,统一认识,为做好新学期开学准备和2009年的工作奠定良好的基础。
18日至20日,中心组织各单位食品卫生管理员、质检员、保管员和验收员进行专项培训,各餐饮部开展了以岗位职责、操作规范、卫生安全等为主要内容的全面培训。19日至20日,中心组成专项检查组对校内各食堂开学准备和食品卫生安全情况进行了全面监督检查。经查各食堂用具、容器和餐具已全部洗消到位,库房食品原料索证、存储符合标准要求,各类设施、设备已经检修,运行良好,食品加工从业人员健康查体达到卫生要求,环境卫生整洁,开学准备比较充分。
在全体员工的共同努力下,新学期饮食管理服务中心将为师生提供更好的餐饮服务,创造更好的就餐环境。 | ]